Historia económica argentina de historia y política [texto impreso] / Horacio C. E. Giberti . - Hyspamerica Ediciones Argentina, 1986 . - 275 p. ; 19 cm.. - (Biblioteca Argentina de Historia y Política) .
ISBN : 978-950-614-369-5
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	6.15 Politics and government Economía agrícola Historia de Argentina
Palabras clave:	HISTORIA ECONOMICA  GANADERIA  HISTORIA DE LA GANADERIA  GANADERIA  INDUSTRIA GANADERA  ECONOMIA ARGENTINA  AGRO ARGENTINO
Clasificación:	082 Poligrafías colectivas (series, etc.)
Nota de contenido:	Difusión del ganado: La época precolombina; Por qué se pobló y mantuvo el litoral; Los primeros ganados; Incremento del ganado -- Las vaquerías: Origen; Progreso bonaerense; Extinción de los vacunos cimarrones; Valorización de los cueros -- La estancia colonial: La tierra; Indios y gauchos; El ganado; Nace el Salado; Luchas por el comercio libre; Causas del predominio vacuno y caballar; La Argentina de 1810; Primeros saladeros; Auge del grupo saladeril; organización del trabajo; Distribución de las tierras; Rosas (…) -- El merino: Reestructuración económica; Predominio lanar; Colonización agrícola y colonización vacuna; Retroceso vacuno; Invernadas para abasto; El frigorífico: La desmerinización; Vacunos para exportaciones en pie; El retajo; Vacunos para frigoríficos (…) – Ocaso del oligopolio frigorífico: Cambios en las posiciones de entidades rurales; Estructura ganadera; Leyes sustitutas de la 11.747; Nueva Junta Nacional de Carnes; Acceso del cooperativismo a la CAP; Cambios en la industria frigorífica.