Burgos : Viña y bodega [texto impreso] / Valentín de la Cruz, fray (1928-) . - Burgos : Caja de Ahorro Municipal, 1990 . - 64 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-87152-05-4
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Spain Vitivinicultura
Clasificación:	663.2 Vino. Elaboración de vinos. Enología
Nota de contenido:	1. La cultura del vino -- 2. Burgos viña y bodega -- 3. El camino milenario -- 4. La ribera -- 5. El chacoli -- 6. Las cooperativas -- 7. Denominación -- 8. Otras industrias enologicas -- Algunos refranes referidos a la vid y al vino