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EN641.55 : Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) en Inglés
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/ Kathryn S. Feldenkreis (1996) / 978-1-575-02354-0
Ghee, a guide to the Royal Oil [texto impreso] / Kathryn S. Feldenkreis . - Kearney, NE (USA) : Morris Publishing, 1996 . - 82 p. ; 21 cm. ISBN : 978-1-575-02354-0 Idioma : Inglés ( eng) | Clasificación: | Cocina Vegana
Food
Gastronomía
| | Clasificación: | EN641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) en Inglés | | Nota de contenido: | Once upon a time... Introduction -- 1. Beginning with butter. Butter and Butter Processing -- 2. Better than Butter. Definition of Ghee -- 3. High Tech vs. High Standards: Organic vs. Conventional Dairy Farming -- 4. Unclogging the Pipes. Cholesterol and Ghee -- 5. Reacting to the Reactions: Dairy Allergies and Ghee -- 6. Nature in Balance. Ayurveda -- 7. Why Cooking is Such a Joy!. Rituals of the Kitchen -- 8. Starting from Scratch. Making Your Own Butter -- 9. You Have Everything You Need: Utensils for Ghee-making -- 10. Mining Your Own Liquid Gold. Making Your Owne Ghee -- 11. Holy Smoke! Re-cycling burnt Ghee -- 12. Your Kitchen Pharmacopoeia. Medicinal and culinary Ghees -- 13. Out of the Frying Pan, Into the Fire. Ghee Candles/Massage Oils/Agnihotra Ceremonies -- 14. Heading in the Right Direction. Sources for Ghee Materials and Related Books -- I Saw it there first. Bibliography. |
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Ejemplares
| Estado |
|---|
| EN 641.55 F312g | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
EN616.8 Neurology (Neuroscience, Brain, Cognition, etc.) en Inglés
