Cerebro de pan : La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo) [texto impreso] / David Perlmutter ; Kristin Loberg ; Ariadna Molinari Tato, Traductor . - Ediciones Grijalbo, 2017 . - 380 p. ; 21 cm.. - (Neurociencias) .
ISBN : 978-950-281-083-6
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Dietas sin gluten Dietetics Nutrition
Clasificación:	613.2 Dietética
Nota de contenido:	Parte 1. La verdad y nada más que la verdad sobre los cereales: 1. La piedra angular de la enfermedad cerebral; 2. La proteína pegajosa; 3. Cuidado, adictos a los carbohidratos y enemigos de la grasa; 4. Una unión poco fructífera; 5. el don de la neurogénesis y cómo controlar los interruptores maestros; 6. Drenado cerebral -- Parte 2. Rehabilita tu cerebro: 7. Hábitos alimentarios para tener un cerebro óptimo; 8. Medicina genética; 9. Buenas noches, cerebro -- parte 3. Adiós al cerebro de pan: 10. Un nuevo estilo de vida; 11. Preparando el camino hacia un cerebro saludable