[artículo] Cámara de Panaderos de Salta oficializó el uso de la sal yodada en sus productos = Apunta a la prevención de los desórdenes por deficiencia de yodo en la población : El pan llega a todas las familias, sobre todo a la de bajos recursos [texto impreso] . - 2021 . - Pág. 8.
Idioma : Español (spa)
in Nuevo Diario > Año 19 N° 6265 (Diaria (MAR 2021)) . - Pág. 8

Clasificación:	6 Politics, law and economics Salud Pública
Clasificación:	H(054) Periódicos en Hemeroteca
Resumen:	Con la Ley provincial N° 8103 el Gobierno de Salta apunta a prevenir las enfermedades producidas por la falta de este elemento. El norte argentino carece de yodo en sus aguas, es por ello que debe agregarla para que ésta la contenga, como así también los productos de panadería por ser de consumo masivo y así llegar a todos los hogares.
Nota de contenido:	La deficiencia de yodo es la principal causa de daño cerebral y retraso mental, hipotiroidismo, produce discapacidad psicomotora, autismo, sordomudez, estrabismo, depresión, ansiedad y hasta bajo rendimiento escolar. En las embarazadas puede causar abortos espontáneos y anomalías congénitas. Los grupos vulnerables son las mujeres en edad fértil, las embarazadas, mujeres en período de lactancia y niños en edad escolar.

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