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/ José Luis Min (1997) / 978-950-7681-65-3
La cocina china : Entradas. Platos fuertes. Postres [texto impreso] / José Luis Min . - 1a. ed. . - Buenos Aires (Buenos Aires) : Imaginador, 1997 . - 62 p. ; 19 cm. ISBN : 978-950-7681-65-3 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Cocina
Cocina regional
| | Clasificación: | 641.55(510) Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) China | | Nota de contenido: | Cocinas regionales; La mesa china; Utensillos de la cocina china; Uso de los palillos chinos; Recetario; Salsas y aderezos; Entradas; Fiambres y entremeses; Caldos y sopas; Platos centrales; Aves; Postres; Postres fritos. |
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| 641.55(510) M663 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
Biblioteca Binacional "Juana Manuela Gorriti"