Química biológica [texto impreso] / Venancio Deulofeu ; Agustín D. Marenzi ; Andrés O. M. Stoppani  . -  9a. ed., 1a. reimp. . - Buenos Aires : Editorial El Ateneo, 1969 . - 1325 p. ; 23 cm.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	2.70 Biology Chemistry Metabolism
Clasificación:	577.1 Bioquímica y Química bioorgánica en general (Química Biológica)
Nota de contenido:	1. Nociones de química general y química orgánica: 1. Nociones fundamentales de química general -- 2. Disociación electrolítica y reacción de las soluciones -- 3. Nociones de análisis químico cuantitativo -- 4. Nociones generales de química orgánica. 2. Química biológica: 5. Química biológica -- 6. Elementos y sustancias químicas que forman los seres vivos -- 7. Glúcidos o hidratos de carbono -- 8. Lípidos -- 9. Aminoácidos y péptidos -- 10. Proteínas -- 11. Ácidos nucleicos (Polinucleótidos) y nucleoproteínas; 12. Porfirinas -- 13. Enzimas -- 14. Secreciones digestivas -- 15. Digestión -- 16. Absorción intestinal -- 17. Fermentación y putrefacción intestinales. Materias fecales -- 18. Sangre -- 19. Proteínas del plasma -- 20. Hemoglobina y su derivados -- 21. Coagulación de la sangre -- 22. Transporte de los gases y equilibrio ácido-base de la sangre -- 23. Oxidaciones biológicas -- 24. Cadena respiratoria. Oxidación fosforilante -- 25. Metabolismo interno -- 26. Metabolismo de los hidratos de carbono -- 27. Otros mecanismos de utilización de los hidratos de carbono -- 28. Metabolismo de las grasas -- 29. Metabolismo del colesterol -- 30. Metabolismo de los glicerofosfátidos -- 31. Metabolismo de los esfingolípidos -- 32. Metabolismo de los aminoácidos (parte general) -- 33. Metabolismo de los aminoácidos (parte especial) -- 34. Metabolismo de los ácidos nucleicos -- 35. Biosíntesis de los ácidos nucleicos -- 36. Biosíntesis y degradación de las proteínas. Código genético -- 37. Inmunoquímica -- 38. Metabolismo de sustancias extrañas al organismo -- 39. Biogénesis de las porfirinas -- 40. Etapa oxidativa terminal del metabolismo intermedio. ciclos de oxidación -- 41. Metabolismo del agua y de los elementos minerales -- 42. Regulación del equilibrio de ácidos y bases y de la presión osmótica de los fluidos del organismo -- 43. Bioquímica de la permeabilidad -- 44. Hormonas -- 45. Vitaminas -- 46. Química y metabolismo de los órganos de los sentidos y de los humores y secreciones -- 47. Química y metabolismo de los tejidos -- 48. Metabolismo energético -- 49. Nutrición -- 50. Alimentos y dietas -- 51. Orina -- 52. Metabolismo de la célula cancerosa -- 53. Fotosíntesis.