Cocina y saberes : Mujeres que transmiten legados [texto impreso] / Olga Balderrama ; Viviana Usubiaga, Director de publicación ; Luciana Delfabro . - Ministerio de Cultura de la Nación : Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) : Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL), 2021 . - 25 p. ; 30 cm.. - (Sobre Encuesta Nacional de Folklore; 2-7) .
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Cocina regional Cultural heritage Folklore Intangible cultural heritage Social research Surveys
Clasificación:	398 Folklore. Usos y costumbres. Vida social
Nota de contenido:	Cocina y saberes: Mujeres que transmiten legados [Texto editado a partir de una entrevista realizada por Martín Sandoval en agosto de 2021] -- Capias -- Carbonada.