Lineamientos para el cuidado nutricional [texto impreso] / María Elena Torresani ; María Inés Somoza  . -  1a. ed., 1a. reimp. . - Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA), 2000 . - 573 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-950-230-959-0
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Nutrition Nutritional diseases
Clasificación:	612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.)
Nota de contenido:	1. Proceso del cuidado nutricional -- 2. Cuidado nutricional en situaciones carenciales -- 3. Cuidados para el apoyo nutricional -- 4. Cuidado nutricional en situaciones especiales -- 5. Sobrepeso, obesidad y manejo de las conductas alimentarias -- 6. Cuidado nutricional ante factores de riesgo y cardiopatías -- 7. Cuidado nutricional en pacientes diabéticos -- 8. Cuidado nutricional en la patología renal -- 9. Cuidado nutricional en patologías del aparato digestivo -- 10. Cuidado nutricional en situaciones perioperatorias -- 11. Interacción fármaco-nutriente -- 12. La consulta al nutricionista y el devenir del tratamiento.