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Editorial Viscontea
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/ Francisco Abate (1976)
Arte precolombino [texto impreso] / Francisco Abate . - Viscontea, 1976 . - 2 v. (150, 150 p.) : il. col. ; 18 cm.. - ( Arte en el mundo) . Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Arte indígena americano
Arte precolombino
| | Clasificación: | 7.031.3 Arte indígena, aborigen (Arte pre-colombino, Diseño, etc.) | | Nota de contenido: | V. 1: Arte precolombino; Arte de los esquimales; El arte de los indios; Arte mejicano -- V. 2: Arte precolombino; Arte mejicano; Las esculturas de Costa Rica; Los oros de Panamá; Colombia; Ecuador; Arte Peruano. |
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| 7.031.3 A119 v.1 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
| 7.031.3 A119 v.2 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Miriam Ferrari (1985)
Sabrosísima : Todo con pescado [texto impreso] / Miriam Ferrari ; Guja Morandi ; Luisa Morselli ; Valeria Mutschlechner, Ilustrador ; Gianni Rizzoni, Director de publicación . - Buenos Aires (Buenos Aires) : Viscontea, 1985 . - 64 p. : il. col. ; 25 cm. [Título completo: Sabrosísima. Novísimo curso de cocina ilustrado paso a paso: Todo con pescado] Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Cocina
Food preparation
| | Clasificación: | 641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) | | Nota de contenido: | Enciclopedia de las Astucias culinarias; Las técnicas para cocinar el pescado; Los utensilios necesarios; Como limpiar el pescado. Como obtener los filetes; Como obtener filetes de lenguado; Como obtener filetes de trucha; Conservación en el freezer; Conservación a la sal; Como cocinar el pescado; Como marinar los pescados; Sopas y pescados guisados; Cacciucco (cazuela de pescados); Sopa de pescado; Sopa de róbalo; Sopa a la veneciana; Boullabaisse; Sopa a la termolese; Sopa de pescado a la aceituna; Bacalao guisado; Bacalao a la vicentina; Truchas a la liornesa; Pez espada en salsa; Róbalo a las hierbas; Pejerreyes con aceitunas; Asados y frituras de pescados; Truchas a la parrilla; Dorado al cartucho; Mero relleno asado; Dorado gratinado; Mero asado; Pejerrey asado al hinojo; Besugo a la isleña; Brótola con hongos; Anguila rellena; Anguilitas en cazuela; Lenguados a la Colbert; Lenguados al vino tinto; Filetes de lenguado al vino espumante; Filetes de lenguado en salsa de anchoas; Filetes de lenguado a la crema; Cazuela frita de pescado; Fritura mixta de pescados y hortalizas; Sardinas rellenas fritas; Frituras de chanquetes; Fritura de pescadería; Róbalo gratinado a la aceituna; Merluza dorado al horno; Merluzas picantes al horno; Brochettes de pejerrey; Salmón al horno; Filetes de caballa marinados; Arrolladitos de pescado a la golosa; Rodajas de pescado al pimiento; Pescaditos fritos; Filetes de pejerreyes fritos; Salmón al champiñon; Truchas a la parrilla; Truchas al papel; Corvina Lirondelle; Arenques al tocino; Albóndigas de bacalao |
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| 641.55 F368t | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Peñalva, Raquel |
(1985)
Sabrosísima : Conservas [texto impreso] . - Buenos Aires (Buenos Aires) : Viscontea, 1985 . - 64 p. ; 25 cm. Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Cocina
Food preparation
| | Clasificación: | 641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) | | Nota de contenido: | Enciclopedia de las astucias culinarias; Conservas de frutas; Confituras y mermeladas; Fruta en almíbar; Jarabes y jugos de frutas; Conservación el el congelador; Consejos útiles; Los utensilios necesarios; Confituras de cidras; Mermeladas de naranjas y limones; Mermelada de naranja; Mermelada de tomate; Confitura de frutillas; Mermela de cerezas; Mermelada de damasco; Mermelada de manzanas al caramelo; Manzanas desecadas: Uva en grapa; Licor de naranjas; Crema de frutilla; Jarabe de arándanos; Arandanitos; Jalea de guindas y grosellas; Jalea de uva; Jalea de pomelo; Ciruelas en aguardiente; Damascos al Marsala; Guindas en alcohol; Jarabe de frambuesas; Duraznos en alcohol; Conservas de hortaliza; Conservas en aceite; Conservas en vinagre; Conservas al natural; Conservación en el congelador; Consejos útiles; Los elementos necesarios; Alcauciles al natural; Coliflor al aceite; Morrones a la pugliesa; Champiñones al vinagre; Cebollitas en agridulce; Cebollitas al aceite; Cebollitas al vinagre; Cebolllitas en vinagre; Hortalizas mixtas en sal; Alcaparras en vinagre; Berenjenas en aceite; Chaucha al tomate; Choclos al vinagre |
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| 641.55 S118c | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Peñalva, Raquel |
/ Francesco Abbate (1984) / 978-950-260-139-7
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| 7.035 A122s | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Francesco Abbate (1984)
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| 7.035 A122i | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
