Comer en Patagonia = The best food in Patagonia : Recipes and restaurant guide : Recetas y guía de restaurantes [texto impreso] / Javier Perret ; Mónica Bonfico  . -  2a. ed. . - Bariloche (Bariloche) : Caleuche, 2001 . - 167 p. : 22 il. col. ; 23 cm.
ISBN : 978-987-982910--3
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Cocina regional Food preparation Gastronomía Patagonia Argentina
Clasificación:	641.568 Platos típicos: cocina regional y local (Platos nacionales)
Nota de contenido:	Introducción = Introduction -- Entradas y salsas = Antipasto and sauces -- Las sopas = Soups -- Los pescados = Fishes -- Los mariscos = Shellfishes -- El cordero = Lamb -- Las otras carnes = Other meats -- Carnes de caza = Hunting meats -- Los postres = Desserts -- Misceláneas = Miscellany -- Índice de recetas = Recipes index.