Cultivo comercial del champiñón [texto impreso] / Mario Crespo . - Buenos Aires : Editorial Albatros, 1999 . - 222 p. ; 19 cm.
ISBN : 978-950-240-033-4
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	1 Cultivation Fungi
Clasificación:	635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.)
Nota de contenido:	1. Historia del cultivo de champiñones -- 2. Clasificación del reino vegetal -- 3. Reseña histórica -- 4. Necesidades nutritivas del champiñón -- 5. Hongos comestibles y venenosos -- 6. Instalaciones -- 7. Instalaciones complementarias -- 8. Medios de cultivo -- 9. Compost artificial -- 10. Capa de cobertura -- 11. Semillas -- 12. Siembre -- 13. Cosecha y clasificación -- 14. Enfermedades -- 15. Empleo del frío en la conservación de champiñones -- Glosario.