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Editorial Ediciones Turísticas de Mario Banchik
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/ Diego A. Del Pino (2005) / 978-987-947341--2
Clemente Onelli : El más criollo de los tanos [texto impreso] / Diego A. Del Pino . - Ediciones Turísticas de Mario Banchik, 2005 . - 95 p. ; 18 cm.. - ( Buenos Aires; 9) . ISBN : 978-987-947341--2 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | Biographies Italian Scientists
| Clasificación: | 929 A/Z Biografías | Nota de contenido: | 1. En Italia -- 2. Buenos Aires circa 1888 -- 3. ¡Por fin la Paragonia! -- 4. Explorando el sur argentino -- 5. La Comisión de Límites con Chile -- 6. El hombre -- 7. El Jardín Zoológico Municipal porteño -- 8. Director del Jardín Zoológico Municipal -- 9. Anecdotario: Un quimera: La búsqueda del último plesiosaurio; La quimera del plesiosaurio llega al tango; Un noble español; ¿Dónde está el Príncipe?; Disuciones amistosas; Plumas de caburé para enamorados; El mono huérfano; El Templo de Vesta; El caso hecho al pie de la vaca; ¿Dromedario en la Patagonia?; La jirafa Mimí; El caso del tigre cebado -- 10. Otras iniciativas de Clemente Onelli: Onelli, la imaginería y el moblaje coloniales; Onelli y los estudios folklóricos; Onelli y la arqueología argentina; Propulsor de la radiotelefonía inicial; Propulsor de la aclimatación de especies animales; Onelli y la avicultura; En el Parque Saavedra; Pionero de nuestra cinematografía; El Jardín Zoológico deL Sur (Parque de los Patricios); Creación de las Cabrerías Municipales; El acuario que perdió Buenos Aires; Más iniciativas de Onelli -- 11. Periodista, conferenciante y escritor -- 12. Los niños, sus amigos -- 13. Así lo vieron sus contemporáneos -- 14. El juicio de la posteridad. |
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929 (Onelli) D363 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
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/ Silvina Medin (2004) / 978-987-947331--3
Hamburguesas para tus hijos ¿Sí? [texto impreso] / Silvina Medin ; Roxana Medin ; Daniel Rossotti . - Buenos Aires : Ediciones Turísticas de Mario Banchik, 2004 . - 95 p. ; 18 cm. ISBN : 978-987-947331--3 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | Bromatología Conservación de Alimentos Food Microbiología de alimentos
| Clasificación: | 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) | Nota de contenido: | 1. El camino de los icroorganismos: Fuentes naturales de microrganismos. Los microorganismos en los alimentos. Mecanismos de defensa de los alimentos y de las preparaciones -- 2. Enfermedades transmitidas por los alimentos: Enfermedades más comunes que transmiten los alimentos; Hongos toxigénicos; Parásitos; Virus; Mejor prevenir que curar; Siempre agua potable -- 3. Factores de riesgo: Errores humanos; Servicios de alimentos; ¿Y en casa como andamos?; ¿Comor o no comer?; Los niños primero -- 4. Los secretos de la hamburguesa: Carne vacuna: su estructura; Modificación de la estructura de cocción; La sal de la vida; Ecología microbiana de la carne; Diseminación de la microflora con el picado; ¡Ojo! A la hamburguesa; La cadena de la hamburguesa -- 5. La ley nos ampara: Controles de calidad; Hamburguesa tierna y segura; Para tener en cuenta -- 6. Y finalmente: ¿Quién tiene la culpa de la presencia de E. coli en la hamburguesa?; ¿Pero si se controla en las fábricas de hamburguesas la calidad microbiológica por que aparecen?. |
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612.39 M489h | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |