Merceología : Para uso en las Escuelas Nacionales de Comercio [texto impreso] / Adolfo Beguet  . -  6a. ed. . - Buenos Aires : Editorial Cesarini, 1976 . - 2 v. (445, 454 p.) ; 21 cm.
[V.1: Ej. 2: 7a. ed., 1979.; Ej. 3: 2a. ed., 1970., 396 p. -- V. 2: Ej. 1: Reposición. 5a. ed., Buenos Aires : Cesarini, 1976. 454 p., 22 cm.; Ej. 2: 8a. ed., 1988. 448 p.; Ej. 3: 5a. ed., 1976., 454 p.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Chemical technology Chemistry Organic chemistry Secondary education
Clasificación:	EM 54 Química (Enseñanza Media)
Nota de contenido:	V. 1: 1. Nociones generales -- 2. Fundamentos y leyes de la química -- 3. Leyes de los gases. Teoría atómico-molecular -- 4. Constituyente del átomo -- 5. Hidrógeno y oxígeno -- 6. Agua. Teorías iónicas. Electrolisis del agua. Agua oxigenada -- 7. Halógenos -- 8. Azufre -- 9. Nitrógeno y fósforo -- 10. Carbono -- 11. Silicio y silicatos -- 12. Metales -- 13. Minerales y roca -- 14. Obtención. Propiedades y usos de algunos metales -- 15. Elementos del grupo I. Subgrupo B -- 16. Elementos del grupo II. Subgrupo A y subgrupo B -- 17. Elementos del grupo III. Subgrupo B y del grupo IV. Subgrupo B -- 18. Elementos del grupo VI. Subgrupo A. Grupo VII. Subgrupo A y grupo VIII. V. 2: 1. Nociones generales -- 2. Grupos funcionales orgánicos -- 3. Cereales -- 4. Molienda de cereales y subproductos -- 5. Bebidas alcohólicas -- 6. Azúcares y miel -- 7. Carnes -- 8. Aceites y grasas -- 9. Leche y productos lácteos -- 10. Crema, manteca, caseína y quesos -- 11. Papel, cueros y pieles -- 12. Fibras textiles -- 13. Estimulantes nerviosos -- 14. Caucho natural. Fibras sintéticas y plásticos.