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Microbiologia del vino / S. Lafon Lafourcade (1980)

ISBD Microbiologia del vino [texto impreso] / S. Lafon Lafourcade, Autor . - Mendoza (Mendoza) : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 1980 . - 109 p. ; 30 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ENOLOGIA  VINOS  VINOS-MICROBIOLOGIA  FERMENTACION-MOSTO  VINOS-BACTERIAS LACTICAS  VINOS LICOROSOS  VINOS-ACIDO ASCETICO  VINOS-MICROBIOLOGIA  MICROBIOLOGIA-VINOS Clasificación: 663.25

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663.25 LAF	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible