637.0

637
637.1 Lechería y productos lácteos en general (Tratamiento, Tipos, sucedáneos, industria láctea en general, etc.)
637.1(82)
637.136
637.2 Mantequilla y fabricación de mantequilla (Proceso de elaboración, Clases y formas, etc.)
637.3 Queso y elaboración del queso (Proceso de fabricación, Clases y formas, etc.)
637.4 Huevos y sus derivados (Estructura y partes, Tratamiento, Procesamiento, etc.)
637.52
637.92
637(058)

Documentos en la biblioteca con la clasificación 637.0

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche / J. Oriol Avila (1954)

ISBD Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche [texto impreso] / J. Oriol Avila, Autor ; C. Avila Monteso  . -  1a. ed. . - Buenos Aires (Buenos Aires) : José Montesó, 1954 . - 481 p. Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGRICULTURA  LECHE  LECHE-INDUSTRIAS  LECHE-DEREIVADOS Clasificación: 637.0

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637.0 ORI	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible