637.2 : Mantequilla y fabricación de mantequilla (Proceso de elaboración, Clases y formas, etc.)

637
637.0
637.1 Lechería y productos lácteos en general (Tratamiento, Tipos, sucedáneos, industria láctea en general, etc.)
637.1(82)
637.136
637.3 Queso y elaboración del queso (Proceso de fabricación, Clases y formas, etc.)
637.4 Huevos y sus derivados (Estructura y partes, Tratamiento, Procesamiento, etc.)
637.52
637.92
637(058)

Documentos en la biblioteca con la clasificación 637.2

La clasificación de cremas para la elaboración de manteca / S. González Sabathie (1932)

ISBD La clasificación de cremas para la elaboración de manteca [texto impreso] / S. González Sabathie, Autor  . -  1a. ed. . - 1932 . - 131 p. Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGRICULTURA  LECHE  MANTECA-ELABORACION  MANTECAS-CREMAS Clasificación: 637.2 Mantequilla y fabricación de mantequilla (Proceso de elaboración, Clases y formas, etc.)

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637.2 GON	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible