Complejo de Bibliotecas y Archivos de Salta
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663.2 : Vino. Elaboración de vinos. Enología
Documentos en la biblioteca con la clasificación 663.2
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/ Eugenio Navas Romano (1946)
La bodega moderna : Teoría y práctica de los modernos métodos de elaboración de toda clase de vinos, cuyo conocimientos es indispensable a todo buen bodeguero [texto impreso] / Eugenio Navas Romano, Autor . - Barcelona : Gustavo Gili Editor, 1946 . - 405 p. Idioma : Español ( spa) |
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| 663.2 NAV | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Valentín de la Cruz, fray (1990) / 978-84-87152-05-4
Burgos : Viña y bodega [texto impreso] / Valentín de la Cruz, fray (1928-) . - Burgos : Caja de Ahorro Municipal, 1990 . - 64 p. ; 24 cm. ISBN : 978-84-87152-05-4 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Spain
Vitivinicultura
| | Clasificación: | 663.2 Vino. Elaboración de vinos. Enología | | Nota de contenido: | 1. La cultura del vino -- 2. Burgos viña y bodega -- 3. El camino milenario -- 4. La ribera -- 5. El chacoli -- 6. Las cooperativas -- 7. Denominación -- 8. Otras industrias enologicas -- Algunos refranes referidos a la vid y al vino |
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| 663.2 V149b | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Peñalva, Raquel |
/ Gustavo Adolfo Gogler (1962)
Calculador practico de toneles, tinas y bidones : tablas verificadas oficalmente para calculo rapido, seguro comodo del volumen de liquido de toneles, tinas y bidones cilindricos con instrucciones para el uso y ejemplos de aplicacion [texto impreso] / Gustavo Adolfo Gogler, Autor . - Barcelona : Gustavo Gili Editor, 1962 . - 258 p. ; 20 cm. Idioma : Español ( spa) |
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| 663.2 GOG | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Jean Rebereau-Gayon (1980)
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| 663.2 RIB | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Phillip Hills (2005) / 978-950-241-119-4
Degustar el vino : El sabor del vino explicado [texto impreso] / Phillip Hills ; Silvina Merlos, Traductor . - Buenos Aires : Editorial Albatros, 2005 . - 191 p. ; 22 cm. ISBN : 978-950-241-119-4 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | 663.2 Vino. Elaboración de vinos. Enología | | Nota de contenido: | Introducción -- Acerca del sabor; Sabores del vino; Orígenes del sabor: el gusto; Orígenes del sabor: el olfato; Orígenes del sabor: la uva; Viticultura: Orígenes del sabor: vinificación; Orígenes del sabor: crianza; Orígenes del sabor: gustos desagradables; Cata de vinos; Apreciaciones |
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| 663.2 H645 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Julie Arkell (2008) / 978-950-241-244-3
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/ Hugh Johnson (1977) / 978-84-7031-047-8
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/ Francisco Dougnac (1941)
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/ Jose E. Pierini (s.a.)
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/ Aquiles Maveroff (1949)
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/ Mirko Ferrarese (1951)
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/ Francisco Oreglia (1964)
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/ J. Ribereau-Gayon (1954)
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/ Enrique Queyrat (1983) / 978-950-506-070-2
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/ Instituto Nacional de Vitivinicultura (1988)
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663 Microbiología industrial. Micología industrial.
