Química [texto impreso] / Mónica P. Alegría ; Alejandro Boosack ; María Alejandra Dal Favero ; Ricardo Franco ; Ricardo Rossi . - Grupo Santillana de Ediciones, 1999 . - 383 p. : il. col. ; 27 cm.. - (Santillana Polimodal) .
ISBN : 978-950-460-564-5
1º ej. 3: 1a. ed., 4a reimp., 2003.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Chemical elements Chemistry Glúcidos Hidrocarburos Metabolism Organic compounds Proteins Radioactivity Secondary education
Clasificación:	EM 54 Química (Enseñanza Media)
Nota de contenido:	1º: Presentación -- Introducción: el lenguaje de la ciencia -- 1. Los sistemas materiales: 1. Materia, energía y transformaciones; 2. La química del universo; 3. La química de la tierra -- 2. El comportamiento de la materia: 4. Leyes fundamentales de la química; 5. Teoría cinéticomolecular y estados de la materia; 6. Soluciones, sistemas coloidales y suspensiones -- 3. La materia por dentro: 7. Estructura atómica y radiactividad; 8. Organización de los elementos químicos: periodicidad; 9. Uniones químicas -- 4. Introducción a las reacciones químicas: 10. Las reacciones químicas; 11. Estequiometría -- 5. Sustancias inorgánicas: 12. Metales, no metales y metaloides; 13. Compuestos inorgánicos -- 6. La química del carbono: 14. Hidrocarburos y derivados halogenados; 15. Los grupos funcionales; 16. Macromoléculas. 2º: Presentacion -- El lenguaje de la química -- 1. El mundo químico: 1. La química de la vida; 2. Termodinámica y termoquímica; 3. oxidorreducción y electroquímica; 4. Reacciones ácido- base -- 3. Mecanismo de las reacciones orgánicas: 5. Reactividad de los hidrocarburos; 6. Compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados -- 4. Biomoléculas: 7. Hidratos de carbono; 8. Lípidos, alcaloides y compuestos heterocíclicos; 9. Aminoácidos y proteínas; 10. Nucleótidos y ácidos nucleicos -- 5. Metabolismo: 11. Equilibrio químico y cinética química; 12. Metabolismo 1; 13. Metabolismo 2 -- 6. Química y actividad humana: 14. Química industrial y ambiental; 15. Polímeros sintéticos; 16. Química, alimentación y salud.