Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / Daniel Horacio De Girolami (2014) / 978-950-02-0139-1

ISBD Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto [texto impreso] / Daniel Horacio De Girolami ; Carlos A. González Infantino ; Ángel Alonso  . -  1a. ed., 2a. reimp`. . - Buenos Aires : Editorial El Ateneo, 2014 . - 671 p. ; 26 cm. ISBN : 978-950-02-0139-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Food consumption Medical sciences Metabolism Nutrition Nutritional diseases Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: Sección 1. Aspectos nutricionales básicos: Nociones de nutrición; Etapas funcionales de la nutrición; Alimentos; Prescripción dietética; Desarrollo de la prescripción y técnica dietética; Valoración nutricional Sección 2. Alimentación normal en distintas etapas biológicas: Juventud y adolescencia; Adultez; Adultez mayor y ancianidad; Embarazo y lactancia; Actividad física y ejercicio Sección 3. Terapéutica nutricional. Malnutrición: Desnutrición. Obesidad. Trastornos de la conducta alimentaria; Aparato Digestivo: Boca, esófago, estómago y duodeno. Intestino delgado y colon. Patología hepatobiliar y pancreática; Metabolismo: Osteoporosis. Síndrome metabólico. Dislipidemias. Diabetes mellitus. Hiperuricemia y Gota. Fármacos y nutrición; Proceso inflamatorio-Inmunidad: Enfermedad inflamatoria sistémica. Cáncer. HIV-SIDA. Alergia alimentaria. Enfermedades neuropsiquiátricas. Anemias nutricionales. Enfermedad cardiovascular. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica; Riñón y Vías Urinarias: Insuficiencia renal aguda, síndrome nefrótico y litiasis renal. Enfermedad renal crónica; Apoyo nutricional-Cirugía: Nutrición por vías de excepción. Cirugía. Síndrome de intestino corto Sección 4. Apéndice, Tablas: 1. Alimentación normal; 2. Valoración nutricional; 3. Terapéutica nutricional; 4. Dislipidemias; 5. Fármacos y nutrición; 6. Anemias; 7. Enfermedad cardiovascular; 8. Enfermedad renal; 9. Intestino corto

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Conocimientos actuales sobre nutrición / Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI) (1978-; Washington, Estados Unidos de Norteamérica) (c1991) / 978-92-7531-532-3

ISBD Conocimientos actuales sobre nutrición [texto impreso] / Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI) (1978-; Washington, Estados Unidos de Norteamérica) ; Organización Panamericana de la Salud (OPS) (1902; Washington, U.S.A.)  . -  6a. ed. . - Washington (United States of America) : Organización Panamericana de la Salud (OPS), c1991 . - 614 p. ; 28 cm. ISBN : 978-92-7531-532-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nutrition Nutritional diseases Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: Energía -- Macronutrientes -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Macrominerales -- Microminerales -- Necesidades fisiológicas especiales -- Enfermedades crónicas -- Evaluación del estado nutricional -- Aspectos especiales -- Temas en evolución.

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Cuidado nutricional pediátrico / María Elena Torresani (2002) / 978-950-231-158-6

ISBD Cuidado nutricional pediátrico [texto impreso] / María Elena Torresani . - Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA), 2002 . - 792 p. ; 24 cm.. - (Materiales de cátedra) . ISBN : 978-950-231-158-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Adolescence Nutrition Nutritional diseases Pediatrics Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: 1. Cuidado nutricinal del niño nacido atérmino -- 2. Cuidado nutricional del niño nacido apretérmino -- 3. Cuidado nutricional del niño enfermo con patologías influenciables por la nutrición: Medio interno; Enfermedades por déficit; Enfermedades del Aparato Digestivo; Enfermedades crónicas degenerativas; Situaciones especiales -- 4. Cuidado nutricional del adolescente -- Anexos: 1. Leche humana y leche de vaca; 2. Fórmulas de inicio; 3. Fórmulas de continuación; 4. Fórmulas para prematuros; 5. Fórmulas especiales.

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Desnutrición / Fernando Monckeberg Barros (2004) / 978-987-213-583-6

ISBD Desnutrición : El mal oculto [texto impreso] / Fernando Monckeberg Barros ; Abel Albino . - Andina Sur, 2004 . - 195 p. ; 21 cm.. - (Cono Sur) . ISBN : 978-987-213-583-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Desnutrición Nutrition Nutritional diseases Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: Parte1: 1. Desnutrición, pobreza y subdesarrollo -- 2. La realidad de América Latina -- 3. Medio ambiente y desarrollo cerebral -- 4. La desnutrición grave en el niño menor -- 5. Estrategia seguida para prevenir la desnutrición en Chile. Parte 2: 1. ¡Ay, patria mía! -- 2. Daño cerebral y subdesarrollo -- 3. Respuestas concretas a los problemas específicos -- 4. La sólida experiencia chilena -- 5. Es la educación estúpido...

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Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas (c2003) / 978-92-432-0916-6

ISBD Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas [texto impreso] . - Organización Mundial de la Salud (OMS), c2003 . - 181 p. ; 24 cm.. - (Informes Técnicos) . ISBN : 978-92-432-0916-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Dietetics Food consumption Metabolism Nutrition Nutritional diseases Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: 1. Introducción -- 2. Antecedentes -- 3. Características y tendencias regionales y mundiales del consumo de alimentos -- 4. Contexto de la dieta, la nutrición y las enfermedades crónicas -- 5. Ingesta de nutrientes por la población: metas para la prevención de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta -- 6. Directrices y recomendaciones estratégicas para la política y la investigación.

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Educación para la salud / María Gabriela Barderi (1997) / 978-950-460-216-3

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Educación para la salud / Lucy F. de Vattuone (1998) / 978-950-02-7417-3

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El magnesio clave para la salud / Ana María Lajusticia Bergasa (2001) / 978-84-414-0854-8

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Gobernar es poblar / Abel Albino (2010) / 978-987-256-650-0

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Lineamientos para el cuidado nutricional / María Elena Torresani (2000) / 978-950-230-959-0

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Malnutrición proteico-energética / John C. Waterlow (1996) / 978-92-7531-555-2

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Manual de Ver y Vivir sobre los trastornos por deficiencia de Vitamina A (VADD) / Donald S. McLaren (1997) / 978-92-7532-267-3

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Metabolismo del agua y de los electrolitos en clínica / John H. Bland (1963)

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Nutrición / Sonia Olivares (1991)

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Nutriología médica / Martha Kaufer-Horwitz (2015) / 978-6-07-935641-5

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