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Alimentos y bebidas / Fernando Salas (2005) / 978-987-947352--8

ISBD Alimentos y bebidas : compras, almacenaje, seguridad y costos [texto impreso] / Fernando Salas, Autor  . -  1a. ed. . - Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2005 . - 127 p. ; 20 cm. ISBN : 978-987-947352--8 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ADMINSTRACION  COMPRAS  ALMACENAJE  SEGURIDAD  COSTOS  HOTEL  RESTAURANTE  TURISMO Clasificación: 658 Administración de empresas. Organización comercial

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658 SAL	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible