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Vino argentino / Jorge Dengis (2008) / 978-950-241-219-1

ISBD Vino argentino [texto impreso] / Jorge Dengis ; María Fernanda Dengis . - Buenos Aires : Editorial Albatros, 2008 . - 46 p. : il. col. ; 16x16 cm. ISBN : 978-950-241-219-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.2 Vino. Elaboración de vinos. Enología Nota de contenido: Nadie bebe dos veces un miso vino -- Capítulo 1. La Argentina, un país de vinos: Los orígenes de la vitivinicultura argentina; Las cepas más utilizadas en la Argentina; Los vinos varietales; La denominación de origen controlado; La etiqueta, carta de presentación -- Capítulo 2. Degustación de vinos: Los vinos tintos; Los vinos blancos; El color; El aroma; El sabor; Cómo degustar un vino --Capítulo 3. De placeres y ceremonias: Las copas; La temperatura; El corcho; Los accesorios del vino; Cómo armar la propia bodega; Maridaje entre vinos y comidas

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663.2 D391	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible