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El ajo / Carlos Ramón Garcia Alonso (1998) / 978-84-7114-747-9

ISBD El ajo : Cultivo y aprovechamiento [texto impreso] / Carlos Ramón Garcia Alonso  . -  2a. ed., rev. y amp. . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1998 . - 205 p. : il. col. ; 21 cm. ISBN : 978-84-7114-747-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Agronomy Cultivation Food production Clasificación: 635.2 Tubérculos y bulbos comestibles Nota de contenido: 1. Introducción y generalidades; 2. Importancia económica del cultivo del ajo; 3. Botánica de la familia Liliaceae; 4. Fisiología del desarrollo del ajo; 5. Variedades de ajo cultivadas; 6. Exigencias del cultivo; 7. Preparación del terreno para la plantación; 8. Plantación; 9. Labores culturales; 10. Recolección; 11. El secado y la manipulación de los bulbos del ajo; 12. Conservación de los bulbos; 13. Problemática de la mejora genética del ajo; 14. Aprovechamiento complementarios del cultivo; 15. Influencia de los accidentes climatológicos en el cultivo del ajo; 16. Influencia de las plagas en el cultivo del ajo; 17. Influencia de las enfermedades en el cultivo del ajo; 18. Comercialización de los bulbos del ajo; 19. Manipulación del ajo y su comercialización; 20. Perspectivas del cultivo del ajo

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635.2 G215	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible