Cultivo de champiñón / F. W. Toovey (1963)

ISBD Cultivo de champiñón [texto impreso] / F. W. Toovey ; José Sandoval Juárez, Traductor . - Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1963 . - 152 p. ; 19 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: Crops Food Fungi Clasificación: 635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.) Nota de contenido: Consideraciones generales -- Especies cultivadas de hongos -- Elección del sistema de cultivo -- Edificaciones -- Elaboración del compost -- Llenado y pasteurización -- Semilla y siembra -- Capa de cobertura -- Cuidados del cultivo -- recogida, clasificación y empaquetado -- Enfermedades y competidores -- Insectos y otras plagas -- valor como abono del compost empleado -- Bibliografía seleccionada para ampliar estudios sobre los hongos comestibles. Apéndice: Precauciones en el empleo de productos venenosos.

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Cultivo de champiñón, la trufa y otros hongos / Erik López Contini (1990) / 978-84-7003-304-9

ISBD Cultivo de champiñón, la trufa y otros hongos [texto impreso] / Erik López Contini . - Barcelona (Barcelona) : Aedos, 1990 . - 132 p. : il. b. y n. ; 21 cm. ISBN : 978-84-7003-304-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Agriculture Cultivation Fungi Clasificación: 635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.) Nota de contenido: 1. Champiñón, generalidades -- 2. El sustrato, su función y preparación -- 3. El micelio o "blanco" -- 4. El cultivo -- 5. Enfermedades y enemigos del champiñón -- 6. La trufa -- 7. El cultivo de otros hongos comestibles -- Bibliografía; Índice de ilustraciones.

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Cultivo comercial del champiñón / Mario Crespo (1999) / 978-950-240-033-4

ISBD Cultivo comercial del champiñón [texto impreso] / Mario Crespo . - Buenos Aires : Editorial Albatros, 1999 . - 222 p. ; 19 cm. ISBN : 978-950-240-033-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 1 Cultivation Fungi Clasificación: 635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.) Nota de contenido: 1. Historia del cultivo de champiñones -- 2. Clasificación del reino vegetal -- 3. Reseña histórica -- 4. Necesidades nutritivas del champiñón -- 5. Hongos comestibles y venenosos -- 6. Instalaciones -- 7. Instalaciones complementarias -- 8. Medios de cultivo -- 9. Compost artificial -- 10. Capa de cobertura -- 11. Semillas -- 12. Siembre -- 13. Cosecha y clasificación -- 14. Enfermedades -- 15. Empleo del frío en la conservación de champiñones -- Glosario.

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Cultivo comercial del champiñón / Hellmut Steineck (1987) / 978-84-200-0612-3

ISBD Cultivo comercial del champiñón [texto impreso] / Hellmut Steineck ; Jaime Esaín Escobar, Traductor  . -  2a. ed. . - Editorial Acribia, 1987 . - 142 p. ; 24 cm.. - (Hortofrutícolas) . ISBN : 978-84-200-0612-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 1 Cultivation Fungi Clasificación: 635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.) Nota de contenido: 1. Fundamentos históricos, económicos y biológicos -- 2. Cultivo y nutrición -- 3. Cuidados y multiplicación -- 4. Recolección y comercialización -- 5. Otras especies de champiñones cultivadas.

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Cultivo moderno del champiñón / P. J. C. Vedder (1991) / 978-84-7114-074-6

ISBD Cultivo moderno del champiñón [texto impreso] / P. J. C. Vedder (1929-) ; J. M. Galindo Martínez, Traductor  . -  1a. ed., 3a. reimp. . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1991 . - 369 p. ; 23 cm. ISBN : 978-84-7114-074-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Agriculture Cultivation Fungi Siembra Clasificación: 635.8 Hongos comestibles (Champiñones, Setas comestibles, Múrguras, Trufas, etc.) Nota de contenido: 1. Historia del cultivo del champiñón -- 2. Algunas nociones de física -- 3. Situación del champiñón en el reino vegetal -- 4. Consideraciones económicas -- 6. Construcción e instalación de una champiñonera -- 7. Estiércol y compostaje -- 8. El blanco y la siembra -- 8. Tierra de cobertura y cobertura -- 9. Cosecha y cuidado del cultivo -- 10. Enfermedades, anomalías y parásitos animales -- 11. Conservación y transformación -- Anexo (España): Ley N° 239/1973. Conservas de champiñones.

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Introducción al estudio de la micología / María Cristina Lurá de Calafell (1997) / 978-950-984080--5

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Introducción a la fitopatología / Manuel V. Fernández Valiela (1969)

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