Complejo de Bibliotecas y Archivos de Salta
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664.1/.7
664 Fabricación y conservación de alimentos sólidos (Incluye Fábricas, Talleres, etc.) 664.1 Azúcar (Industria azucarera, tipos, variedades, ingenios, historia, etc.) 664.1(82) 664.1(826 664.11 664.11(82 664.2 664.6 Panadería y productos horneados. (Pan. Bollería. Pastelería en general, Pasteles, etc.) 664.61 664.66 664.69 664.8 664.8/.9 Conservación de alimentos en general (Técnicas, etc.) 664.84 664.86 664.9
Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.1/.7
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/ Augustin Rollin (1847)
Memoire des la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines contenant la description des procedes, machines et... : atlas [texto impreso] / Augustin Rollin, Autor . - París (París) : Carilian-Goeury, 1847 . - 62 lám. p. Idioma : Español ( spa) |
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Ejemplares
| Estado |
|---|
| 664.1/.7 ROL | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Tesoro | Disponible | |
