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Guía para evaluar el estado de nutrición / Ivan Beghin (1989) / 978-92-7531-515-6

ISBD Guía para evaluar el estado de nutrición [texto impreso] / Ivan Beghin ; Miriam Cap ; Bruno Dujardin . - Organización Panamericana de la Salud (OPS), 1989 . - 86 p. ; 22 cm.. - (Publicación Científica; 515) . ISBN : 978-92-7531-515-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nutrition Clasificación: 612.39 Nutrición (Incluye: Los alimentos en general, Inspección de Alimentos, Bromatología, Seguridad e Higiene de los Alimentos, etc.) Nota de contenido: 1. Introducción -- 2. Fases a seguir -- 3. Consideraciones generales -- Anexos: 1. Construcción de un modelo hipotético causal de una situación nutricional; 2. Elección de indicadores para evaluar el estado de nutrición; 3. Estudio de casos; 4. Evaluaciones e informes de encuestas revisados.

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612.39 B416g	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible