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641.5 Arte culinario. Preparación de comidas en general (Tratamiento, Procesos, Cocción, etc. Baterías y utensilios de cocina en general)
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641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.)
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641.55(510) Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) China
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641.55(611)
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641.563 Dietas y platos para enfermos
641.568 Platos típicos: cocina regional y local (Platos nacionales)
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Documentos en la biblioteca con la clasificación 641.568(460)
Refinar búsquedaEl libro de la cocina española / Néstor Luján (1972)
El libro de la cocina española : gastronomía e historia [texto impreso] / Néstor Luján, Autor ; Juan Perucho (1920-2003) . - Barcelona (Barcelona) : Ediciones Danae, 1972 . - 525 p. ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: COCINA ALIMENTOS-PREPARACION COCINAS ESPAÑOLA COCINA ESPAÑOLA-HISTORIA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Clasificación: 641.568(460) Reserva
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