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Autor Blanca Nelly Fernández C. de Pagano
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/ Blanca Nelly Fernández C. de Pagano (1993?)
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| S633.1 F362 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
/ Blanca Nelly Fernández C. de Pagano (1971 - 1972)
La soja : su aplicación en la alimentación humana [texto impreso] / Blanca Nelly Fernández C. de Pagano . - 1971 - 1972 . - 49 p. ; 22 cm. Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Calories
Cocina regional
Salta [Argentina. Provincia]
| | Clasificación: | S641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.)(Autores salteños) | | Nota de contenido: | Introducción -- Nociones elementales de nutrición; Producción; La soja; Aplicaciones de la soja en la alimentación. Usos industriales de la soja; La soja en la alimentación humana; Recetario de cocina; La harina de soja. Su valor nutricional y aplicaciones. Aclaraciones utilies. |
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| Estado |
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| 641.1 F362 ej.3 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
| S641.55 F362 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
| S641.55 F362 ej.2 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
| S641.55 F362 ej.4 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
| S641.55 F362 ej.5 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
| S641.55 F362 ej.6 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
