Educación para la salud : Nosotros y los alimentos [texto impreso] / Laura Castillo ; Virginia Piera ; Daniel López . - Edicial, 1997 . - 45 p. ; 23 cm. - (Temas Transversales) .
ISBN : 978-950-506-271-3
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Education Food security Health Malnutrition Nutrition Temas transversales
Clasificación:	37.034.1 Temas Transversales (Educación para la Paz, Educación del Consumidor, Educación para la Igualdad, Educación Vial, Cooperativismo, Educación en Derechos Humanos; Educación Solidaria)
Nota de contenido:	Los temas transversales; la salud y la escuela; ¿por qué la salud es un tema transversal?; en el proyecto institucional; en el proyecto de aula; alimentación y salud; nosotros y los alimentos; algunos interrogantes; los problemas de la producción de alimentos; tecnología y producción; impacto ambiental y producción; la calidad de los alimentos; ¿qué es un Código Alimentario?; revisando etiquetas; para leer las etiquetas; el Código Alimentario Argentino; los consumidores: algunas experiencias; cuando la alimentación es adecuada; alimentación y nutrición; comer... no comer; ¿qué comemos?; y antes... ¿que comíamos?; los problemas de la malnutrición; ¿qué es la seguridad alimentaria?; dietas nutritivas; para finalizar.