Documentos disponibles escritos por este autor

Hostelería y turismo / Francisco García Ortíz (2003) / 978-84-973222-2-5

ISBD Hostelería y turismo : Técnicas de servicio y atención al cliente [texto impreso] / Francisco García Ortíz ; Mario Gil Muela ; Pedro Pablo García Ortíz  . -  1a. ed., 2a. reimp. . - Madrid (Madrid) : Thomson : Madrid : Ediciones Paraninfo, 2003 . - 178 p. ; 29 cm. ISBN : 978-84-973222-2-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Food security Hotel industry Hoteles Satisfacción del cliente Clasificación: 640.41 Hoteles. Moteles. Albergues. Hostales (Administración, economía, etc.) Nota de contenido: 1. Restauración; 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos; 3. La preparación del servicio; 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta; 5. Operaciones de servicio; 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Pedir por	Ubicación	Sección	Estado	Donante Especial
640.41 G215	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible