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634.1 : Cultivo de árboles frutales en general
Documentos en la biblioteca con la clasificación 634.1
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/ Roberto Soler (1961)
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| 634.1/7 SOL | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Emma M. L. Wekerling de Tacchini (1968)
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| 634.1 W437d | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Julián Díaz Robledo (2004) / 978-84-84510-16-1
Descubre los frutos exóticos [texto impreso] / Julián Díaz Robledo . - Barcelona : Grupo Editorial Norma : Madrid : Capitel Ediciones, 2004 . - 455 p. : il. col. ; 29 cm. ISBN : 978-84-84510-16-1 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Fruit
Plant products
| | Clasificación: | 634.1 Cultivo de árboles frutales en general | | Nota de contenido: | Frutos pos familia botánica: Actinidiáceas; Anacardiáceas; Anonáceas; Apocináceas; Aráceas; Bixaceas; Bombáceas; Bromeliáceas; Burseráceas; Cactáceas; Caricáceas; Crisobalanáceas; Cucurbitáceas; Doscoreáceas; Ebenáceas; Esterculiáceas; Euforbiáceas; Flacurtiáceas; Gramíneas; Gutíferas; Juglandáceas; Lauraceas; Lecitidáceas; Leguminosas; Malpigiáceas; Malváceas; Meliáceas; Mirtáceas; Moráceas; Musáceas; Oxalidáceas; Palmáceas; Pasifloráceas; Poligonáceas; Protáceas; Ramnáceas; Rosáceas; Rubiáceas; Rutáceas; Sapindáceas; Sapotáceas; Solanáceas; Zingiberáceas -- Origen de la agricultura por continente -- Frutos desconocidos fuera del lugar de origen. |
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| 634.1 D542d | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Raúl J. Montero (1945)
El manzano [texto impreso] / Raúl J. Montero . - Editorial Atlántida, 1945 . - 301 p. ; 18 cm.. - ( Biblioteca de "La Chacra"; 40-41) . Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Fruit
Manzana
Siembra
| | Clasificación: | 634.1 Cultivo de árboles frutales en general | | Nota de contenido: | Introducción: Consideraciones generales; La manzana como alimento -- 1. El árbol: Variedades. Criterio de selección; 1. Manzanas de verano; 2. Manzanas de otoño; 3. Variedades tardías -- 2. Multiplicación y selección del manzano: A) Multiplicación por injerto; B). Multiplicación por semilla; C). Multiplicación por estaca; D). Multiplicación por acodo -- 3. La práctica del injerto: ... 1° Injerto de yema o escudete; 2° Injertos de púa; 3° Injerto por aproximación... -- 4. Normas para el cultivo: Clima y zonas más adecuadas para el manzano; Suelo; Plantación; Abrigos; Formas de cultivo ... -- 5. La poda: Instrumental necesario; Tipos de poda: A. Poda de formación; B. Poda de fructificación; C. Poda de rejuvenecimiento -- 6. Abonos y riego -- 7. Fructificación -- 9. Conservación de la manzana -- 10. Desecación natural y artificial -- 11. Elaboración de sidra -- 12. Enfermedades y plagas del manzano -- 13. Pulverizaciones y remedios -- 14. Cálculo económico de un manzanar. |
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| 634.1 M757a | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Arias Saravia, Flía. |
/ Marco R. Meyer (2001) / 978-968-243-219-4
Elaboración de frutas y hortalizas [texto impreso] / Marco R. Meyer ; Gaetano Paltrinieri ; G. Solís Carbajal ; F. R. Kirchner Salinas ; A. Orosco Luna ; M. T. Atilano Díaz ; J. Medina Figueroa ; A. Granados Cienfuegos ; C. Glass Pastor . - 2a. ed., reimp. . - Editorial Trillas, 2001 . - 115 p. ; 23 cm.. - ( Manuales para educación agropecuaria. Industrias Rurales; 25) . ISBN : 978-968-243-219-4 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Agricultural products
Crops
Food preparation
Fruit
Vegetables
| | Clasificación: | 634.1 Cultivo de árboles frutales en general | | Nota de contenido: | 1. Introducción -- 2. Materias primas: 1. frutas y hortalizas; 2. Azúcar y otros edulcorantes; 3. Sustancias coagulantes; 4. Preservativos y aditivos; 5. Sal -- 3. Recepción y almacenamiento: 1. Recepción; 2. Almacenamiento; 3. Posmaduración; 4. Operaciones preliminares a la transformación -- 4. Métodos de conservación empleados en la elaboración: 1. Esterilización; 2. Congelación; 3. Deshidratación; 4: Conservación por métodos químicos -- 5. Enlatados: 1. Enlatados de fruta; 2. Enlatados de hortalizas; 3. Control de las muestras -- 6. jugos y néctares: 1. Elaboración semiindustrial de néctares; 2. Elaboración semiindustrial de jugos; 3. Elaboración industrial de néctares y jugos -- 7. Productos concentrados: 1. Concentración; 2. Concentración de tomate; 3. Jugos concentrados -- 8. productos congelados: 1. Frutas congeladas; 2. Hortalizas congeladas -- 9. Productos deshidratados: 1. Frutas deshidratadas; 2. Hortalizas deshidratadas -- 10. Mermeladas y confituras: 1. Elaboración de mermeladas y confituras; 2. Defectos de mermeladas -- 11. pastas de frutas -- 12. Jaleas -- 13. Fruta confitada -- 14. Productos fermentados: 1. Vinagre; 2. Hortalizas encurtidas; 3: Col agria o chucrut -- 15. Hortalizas en escabeche -- 16. Fruta conservada con bióxido de azufre -- 17. Salsas. |
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| 634.1 M612e | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Joaquin M. Contreras
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/ Roberto Soler (1976)
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/ D. Tamaro (1948) / 978-84-252-0058-8
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