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Editorial Edisan
localizada en Madrid
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/ Manuel Martínez Llopis (1987)
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| 663.25 MAR | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Manuel Martínez Llopis (1987)
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/ Manuel Martínez Llopis (1987) / 978-84-86472-36-8
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/ Maureen Mc Call (1985) / 978-84-86472-08-5
Cocina de las carnes [texto impreso] / Maureen Mc Call ; Diorki, Traductor . - Madrid (Madrid) : Edisan, 1985 . - 64 p. ; 30 cm. ISBN : 978-84-86472-08-5 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Cocina
Food preparation
Meat
| | Clasificación: | 641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) | | Nota de contenido: | Introducción; Vaca; Cordero; Cerdo; Ternera; Despojos; Aves de corral y caza; Índice de recetas y glosario de americanismos |
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| 641.55 M113 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Peñalva, Raquel |
