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Comida internacional vegana / Las Veganas Hermanas (2020) / 978-950-241-680-9

ISBD Comida internacional vegana : Los clásicos del mundo con ingredientes 100% vegetales [texto impreso] / Las Veganas Hermanas ; Lorena Raffaelli ; Mariela Raffaelli ; Sabrina Raffaelli . - Editorial Albatros, 2020 . - 139 p. : il. col. ; 24 cm.. - (Comida vegana) . ISBN : 978-950-241-680-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina Vegana Food preparation Gastronomía Clasificación: 641.55 Preparación de alimentos en general (Libros de cocina, Recetas, etc.) Nota de contenido: Antipasto: Arrolladitos primavera -- Baba ganoush -- Causa limeña -- Hummus -- Totopos con guacamole. Tapas: Buffalo wings -- Ceviche -- Croquetas -- Fondue de queso -- Lehmeyun -- Rabas -- tomates rellenos "Gemistá" -- Vitello tonnato. Ensaladas: Ensalada Belén -- Papa a la huancaina -- Tabule. Sándwiches: Arepas -- bagel de no-salmón -- Chivito -- Falafel -- Gyros -- Pulled no-pork sandwich -- Tacos y quesadillas. Pizzas: Calzone -- Deep dish pizza. Tartas: Empanada gallega -- Quiche Lorraine. Empanadas: Baozi -- Samozas. Pastas: Agnolotis -- Pastitsio -- Spaghetti alla carbonara. Principales: Bangers and mash -- Bunny Chow -- Chow fan -- Feijoada -- Goulash -- No-boeuf Bourguignon -- No-pollo Café de París -- No-pollo con almendras -- PAstel de choclo -- Ramen -- Ratatouille -- Risotto -- Solterito de quinoa -- Tikka masala. Bollería y pan: Baguette -- budín hamburgués -- Cantuccini -- Chipá -- Cookies -- Cinnamon rolls -- Croissant y pain au chocolat -- Poffertjes -- Scones. Patisserie: Banoffe pie -- Creme Brule -- Éclairs -- gelato allo zabaione -- Lemon pie -- New York cheesecake -- Tiramisú.

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641.55 L337c	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible