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Los artesanos del trato / Jorge Guitelman (1997)

ISBD Los artesanos del trato : Nuevos trabajadores del turismo [texto impreso] / Jorge Guitelman . - Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CIC), 1997 . - 211 p. ; 22 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: Servicios turísticos Tourism Clasificación: 379.85 Turismo (Aspectos generales, teóricos, gestión, marketing, etc.) Nota de contenido: 1. Conceptos y propuestas: La cultura de la hospitalidad; Cómo construir una cultura de la hospitalidad -- 2. Experiencias: Madariaga ofreció su solidaridad; Solidaridad creativa: las fiestas en San Clemente; Escuela de anfitriones en Las Toninas; Estudiantes anfitriones: De Chávez a Claromecó; En Villa Gesell. Una hostería nada común -- 3. Anexo documental.

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379.85 G968a	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible