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Donosti y sus pinchos / Peio García Amiano (1995) / 978-84-88947-37-6

ISBD Donosti y sus pinchos : La cocina vasca en miniatura [texto impreso] / Peio García Amiano ; Juan Mari Arzak, Prefacio, etc . - Donostia : R & B. Ediciones, 1995 . - 202 p. : il. col. ; 22x25 cm. ISBN : 978-84-88947-37-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina Cocina regional Food preparation Clasificación: 641.568 Platos típicos: cocina regional y local (Platos nacionales) Nota de contenido: Introducción -- Recetario de pescados y mariscos -- Recetario de carnes y derivados -- Recetario de verduras -- Índice de Bares -- Índice de Recetas -- Glosario.

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641.568 G215d	Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza	General	Disponible