Caminos que unen. Historia, paisaje y turismo / Florencio Vicente Castro (2011) / 978-84-9352668-3-2

ISBD Caminos que unen. Historia, paisaje y turismo : Experiencias patrimoniales en Argentina y España [texto impreso] / Florencio Vicente Castro ; Rossana Elizabeth Ledesma, Editor comercial ; Silvia Susana Soria, Editor comercial . - Badajoz (Badajoz) : Psique-Ex, 2011 . - 277 p. ; 21 cm. ISSN : 978-84-9352668-3-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cultural heritage Cultural tourism Intangible cultural heritage Natural heritage Patrimonio turístico Tourism Clasificación: 379.85 Turismo (Aspectos generales, teóricos, gestión, marketing, etc.) Nota de contenido: Antropología, Patrimonio y "uso" de la historia en la obra de José Antonio Fernández de Rota y Monter. Antología de textos / Pilar Irimia Fernández -- 1. El patrimonio en la obra de José Antonio Fernández de Rota y Monter; Paradojas y posibilidades de la antropología histórica como método. El giro etnográfico del patrimonio. Un camino sugerente : poética y práctica del camino de Santiago. Riqueza y patrimonio: el factor humano. Patrimonio y e historia en la China actual. Autencidad o simulacro: el Patrimonio como puesta en escena cultural. El patrimonio de los fluidos y el fluir del patrimonio. Patrimonio, conocimiento y poder. Acerca del Museo / José Antonio Fernández de Rota y Monter -- 2. La gestión del Patrimonio en Argentina y España: Planificación territorial del turismo en gobiernos locales vinculados al Parque Nacional Calilegua, provincia de Jujuy / María Elena Godoy; Conflictos de intereses sobre un bien patrimonial. El caso del camino del Inca en Jujuy / María Ester Albeck y Karina Alejandra Menacho; Itinerarios culturales y patrimonio religioso en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy / Mónica Montenegro; Valorización de los paisajes arqueológicos: prácticas y usos del patrimonio entre comunidades locales y arqueólogos (Cachi, Argentina) / Silvia Susana Soria; El patrimonio arqueológico en la enseñanza primaria y secundaria de la provincia de Salta / Rossana E. Ledesma; Algunas consecuencias de la declaraciones de bienes del patrimonio de la humanidad de la UNESCO: El caso de la quebrada de Humahuaca / Eusebio Medina García

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Campo Santo en Aristene Cultural, Año 1. Nº 10 (Mensual (JUL 2005))

ISBD [artículo] Campo Santo : Corazón dulce de Salta [texto impreso] . - 2005 . - pp. 10-11. Idioma : Español (spa) in Aristene Cultural > Año 1. Nº 10 (Mensual (JUL 2005)) . - pp. 10-11 Clasificación: Patrimonio turístico [artículo]

El fenómeno turístico / Regina G. Schluter (1993) / 978-987-990710--8

ISBD El fenómeno turístico [texto impreso] / Regina G. Schluter ; Gabriel Winter . - Buenos Aires : Editorial Docencia : Buenos Aires : Fundación Universidad a Distancia "Hernandarias", 1993 . - 486 p. ; 21 cm. ISBN : 978-987-990710--8 Idioma : Español (spa) Clasificación: Fomento del turismo Modalidades turísticas Patrimonio turístico Política turística Tourism Clasificación: 379.85 Turismo (Aspectos generales, teóricos, gestión, marketing, etc.) Nota de contenido: Introducción. 1. Conceptualización del turismo -- Módulo 1. Ubicación del turismo en el mundo actual: 2. La evolución del turismo hasta 1980; 3. Nuevas formas de turismo; 4. El turismo mundial en cifras -- Módulo 2. Aspectos psicosociales del turismo: 5: Aspectos psicológicos; 6. Aspectos sociales del turismo -- Módulo 3. La industria turística: 7. Características generales de la industria turística; 8. Alojamiento; 9. transporte; 10: Agencias de viajes -- Módulo 4. El marketing turístico: 11. El marketing. Su aplicación en la actividad -- Módulo 5. La planificación en el turismo: 12. El proceso de la planificación; 13. La planificación del espacio turístico; 14. Planificación turística en ecosistemas -- Módulo 6. Las organizaciones turísticas: 15. La organización institucional del turismo; 16. Organismos intergubernamentales; 17: Asociaciones de profesionales.

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Gastronomía y turismo / Jose Manoel G. Gandara (2003) / 978-987-205-403-8

ISBD Gastronomía y turismo : Una introducción [texto impreso] / Jose Manoel G. Gandara, Director de publicación ; Regina G. Schluter . - Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos (CIET), 2003 . - 191 p. ; 21 cm. ISBN : 978-987-205-403-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cultural tourism Destinos turísticos Gastronomía Patrimonio turístico Tourism Clasificación: 641.568 Platos típicos: cocina regional y local (Platos nacionales) Nota de contenido: Parte 1. Alimentación, cultura y turismo: Los alimentos y el turismo. Reflexión sobre sustentabilidad / Cristina Padilla Dieste -- Las gastronomía en los rituales mayas contemporáneos / A. Bernard Menna, P. Domínguez, M. Lozano García -- La gastronomía mapuhce y el turismo. Su importancia como valor cultural agregado / P. Suazo Villalón --- Alimentos para el espíritu. Historia y cultura de la gastronomía virtreinal / J. A. Pérez-Diestre -- Gastronomía y conventos en la Lima colonial / E. Dargent Chamot -- Cocina bahiana. La cocina como elemento diferenciador de mercado / R. Pinto -- Posmodernidad y gastronomía / S. Gastal -- Transculturación y gastronomía. La televisión como agente modificador de la cultura alimenticia de los niños / R. Valdez Muños y A. Bernard Menna. Parte 2. Los escenarios gastronómicos: La gastronomía española como patrimonio cultural. Restaurantes españoles en San Pablo, Brasil / D. Martín Rodríguez Córner -- Turismo y comunicación del patrimonio intangible. El caso de Mr. Mate en Buenos Aires, Argentina / Juana A. Norrild -- Turismo, ocio y sociabilidad. bares, restaurantes y casas nocturnas en Curitiba, Brasil / M. do C. Rolim y M. H. Gimenez -- Comer en la era del riel. Los coches restaurantes / L. Chlaula -- La Fieste de la Uva en Caxias do Sul. Tradición vitivinícola y turismo en Brasil / E. L. Tomazzoni -- Comida, identidad y turismo. pastas y pizzas en la Feria de Colectividades de Comodoro Rivadavia, Argentina / G. Ciselli.

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Geografía y turismo / Eros Salinas Chávez (2003) / 978-959-264-019-1

ISBD Geografía y turismo : Aspectos territoriales del manejo y gestión del turismo [texto impreso] / Eros Salinas Chávez . - La Habana (Cuba) : Editorial Si-Mar, 2003 . - 292 p. ; 21 cm. ISBN : 978-959-264-019-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cuba Destinos turísticos Fomento del turismo Geografía turística Patrimonio turístico Tourism Clasificación: 379.85 Turismo (Aspectos generales, teóricos, gestión, marketing, etc.) Nota de contenido: 1. Problemas generales del turismo -- 2. Aspectos socio-econ{omicos de la actividad turística -- 3. El turismo y el aprovechamiento del medio natural -- 4. Métodos de investigación aplicados al turismo -- 5. Problemas territoriales de la actividad turística en Cuba.

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La imágen de marca de los países / Josep-Francesc Valls (1992) / 978-84-7615-820-3

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Introducción al turismo / Amparo Sancho (1998) / 978-92-84402-69-4

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Introducción a TEDQUAL / Eduardo Fayos-Solá (1997) / 978-92-84401-76-5

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Mundo tuístico / Regina G. Schluter (1992, 1995) / 978-950-929344--1

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Patrimonio cultural en cementerios y rituales de la muerte / Leticia Maronese (2005) / 978-987-10-3740-7

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Salta. So beatiful, you'll fall in love (2012a)

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Salta. So beautiful, you'll fall in love (2012a)

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Salta, tan linda que enamora. (2012a)

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Todo Marruecos / Jaouad Alami Talbi (2006) / 978-84-378-0919-9

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Turismo en la argentina (2004) / 978-987-10-6617-9

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