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Editorial Secretaria de Estado de Cultura de Catamarca
localizada en Catamarca
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/ Marcelo Gershani Oviedo (2010)
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| 982.54 GER | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
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| 982.54 GER | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Elvira Canil (2014) / 978-987-296-021-6
La cocina catamarqueña : Más de 200 recetas útiles [texto impreso] / Elvira Canil . - Catamarca (Catamarca) : Secretaria de Estado de Cultura de Catamarca, 2014 . - 181 p. : il. col. ; 28 cm. ISBN : 978-987-296-021-6 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Catamarca
Cocina regional
Food preparation
| | Clasificación: | 641.568 Platos típicos: cocina regional y local (Platos nacionales) | | Nota de contenido: | Recetas -- Asados -- Cocinando con achuras -- El cerdfo -- Embutidos o embuchados -- Las aves de granja -- Caza y cocina -- Pescados catamarqueños -- Alimentos vegetales -- Pucheros y sopas -- El trigo -- La papa -- La berenjena -- La batata -- Horneando en horno de barro -- Mate -- Licores caseros -- Los dulces caseros -- Industria casera del 1900. |
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| 641.568 C223c | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
