Complejo de Bibliotecas y Archivos de Salta
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/ Kye-Sung Chon (2001) / 978-84-283-2757-2
Atención al cliente en hostelería [texto impreso] / Kye-Sung Chon ; Raymond T. Sparrowe . - Madrid : Ediciones Paraninfo : Madrid (Madrid) : Thomson, 2001 . - 543 p. : il. ; 24 cm. ISBN : 978-84-283-2757-2 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Alojamientos turísticos
Clientes
Hotel industry
Satisfacción del cliente
Tourism
| | Clasificación: | 640.41 Hoteles. Moteles. Albergues. Hostales (Administración, economía, etc.) | | Nota de contenido: | Parte 1. El espíritu de la hospitalidad: 1. Bienvenidos a la industrai de la hospitalidad; 2. Viajes y turismo: Socios de la hospitalidad; 3. Temas globales y hospitalidad -- Parte 2. El alojamiento: 4. Dinámica de la industria del alojamiento; 5. Desarrollo del hotel; 6. Explotación y funcionamiento del hotel -- Parte 3. Servicios de restaurante: 7. Conceptos modernos del servicio de restaurante; 8. Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas; 9. Las bebidas -- Parte 4. Sectores especializados de la industria de la hospitalidad: 10. Únicamente negocios; 11. Las actividades de ocio y hospitalidad -- Parte 5. El futuro y tú: 12. Mirando al futuro; 13. Forjando el éxito |
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| 640.41 K99 | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Robert C. Ford (c2001) / 978-84-973201-0-8
Atención al cliente en los servicios de ocio [texto impreso] / Robert C. Ford ; Cherrill P. Heaton ; Miguel Ribagorda Serrano . - Madrid : International Thompson Editores Spain, c2001 . - 537 p. ; 24 cm. ISBN : 978-84-973201-0-8 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Clientes
Hotel industry
Satisfacción del cliente
| | Clasificación: | 640.41 Hoteles. Moteles. Albergues. Hostales (Administración, economía, etc.) | | Nota de contenido: | Parte 1. La estrategia de servicio en hotelería: 1. Las bases de ¡guau!: el invitado es el que mejor sabe; 2. Cumplir con las expectativas a través de la planificación; 3. Preparar la escena para la experiencia del cliente; 4: Desarrollar la cultura hostelera: ¡Todo el mundo sirve! -- Parte 2. La plantilla de la organziación hostelera: 5. Contratar al personal; 6. La formación del persoanl; 7. Servir con una sonrisa: motivación y facultades; 8. Comprometer al cliente. Coproducción -- PArte 3. Los sistemas de servicio de las organizaciones hosteleras: 9. Comunicar el servicio; 10. La entrega del servicio; 11. La espera del servicio; 11. La espera del servicio; 12. Solucionar los problemas de servicio; 13. Un servicio perfecto; 14. Un servicio excelente: ¡Conseguir que sea maravilloso! -- Glosario; Apéndice. |
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| 640.41 F699a | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Salta. Oficina de la Calidad de los Servicios (2008)
Breviario de la calidad [texto impreso] / Salta. Oficina de la Calidad de los Servicios ; María Beatríz Casermeiro de Goytia ; Yolanda Scheuber de Lovaglio ; Diego Gabriel Varas . - 1a. ed. . - Salta (Salta) : Gobierno de la Provincia de Salta, 2008 . - 83 p. ; 21 cm. Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Calidad
Gestión de calidad
Public administration
Satisfacción del cliente
| | Clasificación: | S35(093.2) Administración Pública (Fuentes oficiales, Memorias, informes de gestión y administrativos, etc.)(Literatura salteña) | | Nota de contenido: | Qué significa calidad; Niveles de calidad en los sistemas; Procesos, productos y servicios; La dirección y el control de la calidad; La organización y la gestión de la calidad; Cómo controlar o medir la calidad desde la propia organización; La gestión de calidad total; Atributos comunes a los diferentes modelos de calidad total; Modelo EFQM; Modelo Iberoamericano de excelencia en la gestión; Gestión de la innovación; Factores que afectan a la innovación de éxito; Auditorias internas; Autoevaluación; Normas de auditoría; Herramientas de gestión; Costos relativos: la calidad entendida como rentabilidad; Implantación de un sistema de costos totales; Gestión de la calidad; Ventajas de la certificación en la organización; Certificación de proyectos de I+D+I(investigación + desarrollo + innovación); La acreditación; La calidad en el servicio; El servicio; Objetivos de la calidad de un producto o servicio; Qué es un servicio de calidad; Cuáles son los pasos para mejorar la calidad; Conceptos de calidad para tener en cuenta |
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| S35 (093.2) S176b | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | Literatura salteña | Disponible | |
/ Thomas J. "Tom" Peters (1995) / 978-958-04-0381-4
En busca de la excelencia : Experiencias de las empresas mejor gerenciadas de los Estados Unidos [texto impreso] / Thomas J. "Tom" Peters (1942-)  ; Robert H. Waterman, Jr. (1942-) ; Fernando Posada, Traductor . - 1a. ed., 10a. reimp. . - Bogotá : Grupo Editorial Norma, 1995 . - 340 p. ; 17 cm. ISBN : 978-958-04-0381-4 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | Business management
Gestión de calidad
Management
Satisfacción del cliente
| | Clasificación: | 658 Administración de empresas. Organización comercial | | Nota de contenido: | Parte 1. Lo que debe conservarse: 1. El éxito de lagunas empresas norteamericanas -- Parte 2. Hacia una nueva teoría: 2. El modelo racional; 3. El hombre en espera de motivación -- Parte 3. De nuevo a las fuentes: 4. El manejo de la ambigüedad y la paradoja; 5. Predisposición para la acción; 6. Acercamiento al cliente; 7. Autonomía y espíritu empresarial; 8. Productividad por el personal; 9. Movilización alrededor de un valor clave; 10. Zapatero, a tus zapatos; 11. Estructura simple, y poco personal; 12. Flexibilidad y rigor simultáneos. |
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| 658 P477e | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | |
/ Juan Carlos Fresco (1991) / 978-950-537-192-1
Desarrollo gerencial : Hacia la calidad total [texto impreso] / Juan Carlos Fresco . - Buenos Aires : Ediciones Macchi, 1991 . - 372 p. ; 22 cm. ISBN : 978-950-537-192-1 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | 6.75 Organization and management
Gestión de calidad
Satisfacción del cliente
| | Clasificación: | 658.56 Control de la calidad. Control de herramientas y material. Control de operación. | | Nota de contenido: | 1. Un enfoque económico para el desarrollo -- 2. El comportamiento organizacional -- 3. ¿Qué es el cambio? -- 4. Casos vinculados con cambio institucional -- 5. ¿Para qué... queremos el cambio organizacional? -- 6. La necesaria flexibilidad de la estructura organizacional -- 7. El planeamiento de la estrategia incorporados a la clase gerencial. La administración estratégica -- 8. La importancia de la segmentación para servir mejor al cliente -- 9. La calidad total como vía de acción hacia la excelencia. |
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| 658.56 F884d | Biblioteca Provincial Dr. Victorino de la Plaza | General | Disponible | Hernández Meyer, José |
/ René E. Fischer (1991)
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/ Miguel Udaondo Durán (1992) / 978-84-7978-013-5
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/ Elio Rafael De Zuani (2000) / 978-987-433-225-7
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/ Poder Judicial de Salta (2002)
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/ Francisco García Ortíz (2003) / 978-84-973222-2-5
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/ Oficina de Calidad de los Servicios de Salta (s.a.)
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/ Rubén Roberto Rico (1994) / 978-950-537-315-4
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/ Antonio Navarro Ureña (2008) / 978-84-973257-3-8
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/ Rubén Roberto Rico (1994) / 978-950-537-268-3
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Control de calidad
